Шеф-повар / Бренд-шеф

"Истрапродукт" www.meatprod.ru занимается производством и продажей мяса птицы и полуфабрикатов с 2003 года (куриное филе, субпродукты, котлеты, пельмени). В связи с открытием нового направления ищем Шеф-повара

Условия работы:

• График 5/2: с 8.00 до 17.00
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатный обед
• Выплата заработной платы без задержек
• Адрес работы: город Дедовск ул. 1-я Волоколамская 74а

Обязанности:

• Выпуск готовой к употреблению продукции (Котлеты, Су-вид);
• Разработка новой продукции под требования клиентов;
• Адаптация рецептур под массовое производство;
• Подбор оборудования;
• Планирование производственных процессов;
• Составление технологических карт, контроль над исполнением;
• Приемка поступающих продуктов и ингредиентов;
• Обучение сотрудников (5 человек в подчинении);
• Подготовка отчётов о затратах.

Требования:

• Наличие аналогичного опыта работы от 5 лет
• Ответственность.
• Умение работать с командой.

Оставьте ваш отклик и присоединяйтесь к нашей команде.