микрорайон Южный Город, улица Алабина 5
Ресторан «Гудини» расположенный в «Южном городе 2» Волжского района пригород г. Самара) приглашаем на работу управляющего (администратора) ресторана (Скоро открытие)
Предоставляемые услуги: услуги ресторана, бара, танцпол, детская зона
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана
Организация и контролем мероприятий
Предоставление гостям сервиса высокого уровня
Полное управление залом, баром и персоналом, связанным с ними
Эффективная организация работы зала и бара, контроль сервиса предоставляемых услуг
Построение слаженной работы зала и бара: подбор квалифицированного персонала и его профессиональное обучение
Регулярная инвентаризация и минимизации потерь
Своевременное формирование заявок на закупку необходимых МТР
Успешное внедрение новых позиций бара и услуг с контролем всех этапов процесса
Организация уборки и контроль их выполнения для поддержания чистоты и порядка в зале
Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и своевременного прохождения сотрудниками медосмотров
Грамотное составление графиков работы и отпусков персонала с учётом нагрузки и требований трудового законодательства, а также контроль отработанных часов
Каким мы видим кандидата:
Знающим стандартов сервиса
Неравнодушным к индустрии с желанием следить за трендами
Умеющим быстро адаптироваться и работать в команде
С развитыми организаторскими способностями и лидерскими качествами
Умеющим найти индивидуальный подход к каждому
Имеющим грамотную речь
С успешным опытом управления персоналом зала и бара
Умеющим эффективно работать в режиме многозадачности
Умеющим выстраивать команду и грамотно управлять ею
Что мы предлагаем:
Конкурентная заработная плата: обсуждается индивидуально по результатам собеседования (оклад + премии по результатам работы)
График работы: 5/2, выходные плавающие
Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ
