микрорайон Южный Город, улица Алабина 5
Ресторан «Гудини» расположенный в «Южном городе 2» Волжского района пригород г. Самара) приглашаем на работу старшего бармена (Скоро открытие).
Обязанности:
Управление баром и персоналом, связанным с ними
Знание винной карты и рекомендации гостям
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по стандартам заведения
Обслуживание гостей за барной стойкой
Обеспечение бесперебойной работы бара, в т.ч. ведение учета и инвентаризации барных запасов
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Взаимодействие с официантами и кухней для быстрого и качественного обслуживания гостей
Эффективная организация работы бара, контроль качества напитков, соблюдения рецептуры и контроль сервиса предоставляемых услуг
Построение слаженной работы бара: подбор квалифицированного персонала и его профессиональное обучение
Своевременное формирование заявок на закупку необходимых МТР
Успешное внедрение новых позиций бара и услуг с контролем всех этапов процесса
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Каким мы видим кандидата:
С опытом работы на баре от 1 года
Знающим классические и современные коктейли
Знающим стандарты сервиса
Неравнодушным к индустрии с желанием следить за трендами
Умеющим быстро адаптироваться и работать в команде
Умеющим найти индивидуальный подход к каждому
Имеющим грамотную речь
Что мы предлагаем:
Конкурентная заработная плата: Обсуждается индивидуально по результатам собеседования (оклад + премии/бонусы по результатам работы)
График работы: 5/2, выходные плавающие
Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ
