Су-Шеф в ресторан "Pro.Мидии"

В ресторан Pro.Мидии требуется су-шеф.

Pro.Мидии — ресторан морской кухни в центре Адлера (ТРЦ Мандарин), где акцент сделан на свежие морепродукты, авторские соусы и высокий темп сервиса. Лёгкая атмосфера, сильная команда и стабильный поток гостей круглый год.

📍 Собеседования проходят по будням без записи

🕐 с 13:00 до 17:00

📞 Отклик: звонком

Адрес: Адлер, ул. Бестужева, 1/1 (набережная)

Обязанности:

• Организация работы кухни и контроль смены

• Контроль качества и скорости отдачи блюд

• Работа с командой кухни, обучение и контроль

• Соблюдение санитарных норм и стандартов

• Участие в заказах и списаниях

Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром

• Лидерские качества и ответственность

• Умение работать в высоком темпе

• Наличие медицинской книжки или готовность оформить

• Наличие документов, необходимых для законного трудоустройства в РФ

Условия:

• Ставка 400 ₽ / час

• Смена: 12 часов (в сезон до 13 часов)

• График: обсуждается

• Бесплатное питание и униформа

• Стабильные выплаты 2 раза в месяц

• Карьерный рост внутри холдинга

• Оформление по ТК РФ, формат обсуждается индивидуально

🏛 О компании:

Холдинг Family Garden основан в 2013 году.

За 12 лет открыто более 100 ресторанов в России и СНГ под 15+ брендами.

Более 80 ресторанов находятся в стадии строительства — компания активно растёт и даёт сотрудникам стабильность и возможности развития.