улица Калинина 8
Вакансия для тех, кто живёт вкусом и умеет вести за собой команду! Хочешь место, где твои управленческие навыки и любовь к японской кухне соединятся в сильный результат? Стань Управляющим фудкорта ICHIBAN — и создай пространство, куда гости возвращаются снова и снова.
Твоя миссия
Построить эффективную работу фудкорта и атмосферу настоящего японского гостеприимства, где:
- гостям вкусно, быстро и комфортно,
- команда вовлечена и мотивирована,
- бизнес стабильно растёт и приносит прибыль.
Что предстоит делать
Операционное управление
- Обеспечение бесперебойной работы кухни и зала
- Контроль качества блюд, сервиса и стандартов чистоты
- Управление сменами и процессами в часы пик
Команда
- Подбор, обучение и адаптация сотрудников
- Постановка задач, контроль выполнения, развитие команды
- Создание сильной рабочей атмосферы и решение конфликтов
Финансы и показатели
- Контроль выручки, себестоимости, списаний
- Анализ продаж и внедрение решений для роста прибыли
- Выполнение планов по рентабельности
Поставщики и учет
- Работа с закупками и остатками
- Контроль качества продукции и документации
Развитие
- Внедрение новинок меню и акций
- Улучшение клиентского опыта
- Формирование сильного имиджа бренда
Что мы предлагаем
- Доход: 100 000 - 140 000 (100 000 ₽ оклад + 25 000 ₽ KPI за задачи развития + % от товарооборота). Это ожидаемая зарплата, но верхней планки нет. Реальный доход выше рынка при выполнении показателей.
- Официальное оформление по ТК РФ
- Стабильную компанию с возможностью карьерного роста
- Обучение управлению ресторанным бизнесом
- Погружение в японскую культуру и продукт
- Возможность влиять на результат и зарабатывать больше
Ты нам подойдёшь, если
- Есть опыт управления в общепите / ритейле / сервисе
- Умеешь работать с командой и цифрами
- Любишь динамику и ответственность
- Проактивный, энергичный и ориентирован на результат
- Интерес к японской кухне будет большим плюсом
Почему это сильная позиция Это не просто «администратор». Это роль человека, который управляет бизнес-результатом точки и влияет на доход напрямую.
Готов стать лидером команды и развивать сильный гастропроект?
Откликайся — обсудим детали на встрече.
