Вознесенский проспект 6
SO/ St. Petersburg - это место с позитивной энергетикой и дружной командой единомышленников!
Гостиница уровня 5* в самом центре Санкт-Петербурга успешно работает с 2011 года.
Многие коллеги, получившие старт карьерного развития именно в нашей команде, занимают высокие должности в известных отелях и ресторанах, а кто-то открыл свой успешный бизнес.
Если Вы хотите получить бесценный опыт - присоединяйтесь к нашей команде в качестве Су-шефа ресторана HI-SO! Это наш сезонный проект, но мы ВСЕГДА за то, чтобы продолжить сотрудничество после завершения сезона, с теми, кто проявил себя с самой лучшей стороны.
В Ваши обязанности будет входить:
- Контроль всех участков кухни в рамках смены.
- Контроль соблюдения стандартов приготовления и хранения продуктов: HACCP, Роспотребнадзор, СанПин, пр.
- Взаимодействие с поварами, распределение, контроль выполнения задач.
- Активное участие в обслуживании гостей (приготовление, отдача блюд).
- Участие в инвентаризации, приеме товаров на кухню.
Наши требования к кандидату включают в себя:
- Профильное образование.
- Опыт работы старшим смены/ су-шефом обязателен.
- Опыт управления персоналом.
- Знание стандартов обслуживания, НACCP, СанПин.
- Личные качества: инициативность, работоспособность, организованность, креативность, порядочность.
Мы предлагаем следующие условия работы:
- Работу на сезонный проект до 30 сентября;
- График работы: 3/3, дневные смены;
- Официальное оформление (трудовой договор, оплата больничных);
- Предоставление питания (1-2 раза в смену, в зависимости от ее длительности);
- Предоставление форменной одежды (униформы), включая услуги по стирке униформы;
- Современное оборудование на кухне Отеля;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Обучение стандартам обслуживания гостей в Отеле класса люкс;
- Работу в дружелюбной и профессиональной команде.
Мы хотим видеть в нашей команде тех, для кого важно делать свою работу так, чтобы она приносила радость Вам, коллегам, гостям.
