Повар

Обязанности:

• Работа по основному меню, кухня европейская. Завтраки, бизнес-ланчи.

Требования:

• Квалификация: Холодный и горячий цех, пицца
• Знание технологии приготовления полуфабрикатов.
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд.
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков.
• Вежливость, Внимательность, Коммуникабельность, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Командность, Пунктуальность.

• Требования к навыкам, умениям: Контроль качества продуктов, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Составление меню, Контроль качества готовых блюд.

• Ответственность, умение работать в команде, приветствуется желание обучаться.