Управляющий рестораном/шеф-повар управляющий

Ищем в нашу дружную команду в ресторан панъевропейской кухни “Чин Чин!» по адресу СПб, ул.Александра Матросова д.1 управляющего рестораном, либо шеф-повара с функциями управленца (условия обсуждаются лично)

Обязанности:

• Взаимодействие с гостями, сбор обратной связи и решение конфликтов
• Повышение лояльности клиентов
• Контроль за техническим состоянием помещения
• Составление отчетности по продажам, включая ежемесячный ОПиУ
• Управление персоналом: найм, адаптация, обучение
• Создание рабочей атмосферы в коллективе
• Руководство функционированием ресторана, направленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов

Требования:

• Опыт управления рестораном или аналогичной сферой
• Навыки операционного управления и контроля качества
• Умение работать с клиентами и решать конфликтные ситуации
• Опыт составления отчетности
• Навыки управления и обучения персонала

Условия

• Стабильная занятость с нормированным рабочим днем
• Работа на территории ресторана