от 120000 RUR
Москва
территория Индустриальный Парк Коледино 3с1
территория Индустриальный Парк Коледино 3с1
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- контроль выполнения сменных производственных заданий
- контроль ритмичного выпуска продукции и полуфабрикатов высокого качества
- контроль за технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств
- контроль за соблюдением технологической, производственной и трудовой дисциплины
- контроль за соблюдением правил санитарии и гигиены
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда
- контроль за соблюдением стандартов организации, в том числе в части профессионального обучения
- контроль выхода готовой продукции (соответствие заявленному)
- контроль выхода полуфабрикатов в соответствии с рецептурой
- контроль качества готовой продукции и полуфабрикатов (входящих и выходящих)
- контроль качества входящего сырья
- контроль производительности труда и норм выработки
- ведение табеля работы
- проведение инвентаризации
- подготовка и прохождение аудитов
- выполнение распоряжений руководителей подразделения
Требования:
- Знание санитарных правил и норм
- Знание технологии приготовления пищи
- Знание правил ППБ
- Знание сроков годности и условий хранения сырья, пф и готовой продукции
- Знание и владение технологией производства кондитерской продукции (готовой продукции и пф)
- Знание видов и причин брака. Умение их предотвратить или устранить
- Работа на технологическом оборудовании
- Наличие практических навыков на уровне средний и выше необходимых для обучения новых сотрудников
- Владение компьютером на уровне уверенного пользователя
- Уверенная работа и создание документов в текстовом редакторе Word и табличном Excel.
Условия:
-
Испытательный срок 1 день
-
График работы:
6 х 1
12 - ти часовой рабочий день - готовность работать и в дневную и в ночную смены
- готовность на подработки (праздничные и выходные дни)
- Ставка 420р/час
- Оформление по ТК РФ
- Корпоративный транспорт от м. Бульвар Дмитрия Донского, МЦД Подольск, Роснефть. Варшавское шоссе