Ямская улица 22
"FORMA” — это наш 8 проект. Находимся центре города. От основателей таких заведений как: 150 meters, 96 азиаток, NITI, Tate, ходят слухи, ДВОР.
Ищем старшую хостес (или моднее сказать гест-менеджера), которая понимает, что вход в ресторан - это управление потоком гостей, а не просто встреча.
Старшая хостес - это точка контроля посадки + человек, который держит ритм сервиса вместе с менеджером.
ОБЯЗАННОСТИ
-
Полный контроль зоны входа
-
Управление бронями (телефон, онлайн, лист ожидания)
-
Умение работать с программой рестоплейс
-
Систематический поиск, обучение и контроль работников зоны входа
-
Посадка гостей с учетом загрузки зала и приоритетов
-
Работа с ожиданием и сложными ситуациями
-
Координация хостес
-
Взаимодействие с менеджером смены
-
Контроль первого впечатления гостей
ТРЕБОВАНИЯ
-
Опыт работы хостес/менеджером ресторана от 2 лет
-
Опыт работы в ресторанах с высокой загрузкой
-
Умение держать поток и принимать решения
-
Уверенная коммуникация, без «зажатости»
-
Стрессоустойчивость
-
Опрятный внешний вид и понимание стандартов
-
Знание систем бронирования
