Трёхсвятская улица 22
В ресторан Felicita & Тбилиси открыта вакансия заведующего производством!
Обязанности:
-Общее руководство производственными процессами на кухне
-Планирование производственной деятельности, составление графиков работы персонала
-Контроль за соблюдением стандартов качества, санитарных норм и правил безопасности на производстве
-Управление закупками и поставками продуктов и хоз.товаров, контроль остатков
-Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров
-Контроль себестоимости продукции, оптимизация расходов
-Ведение учета и отчетности по производственной деятельности
-Контроль за техническим состоянием оборудования, организация его ремонта и обслуживания
-Проведение инвентаризации
Условия:
-Оформление по ТК РФ
-Стабильная оплата труда без задержек
-Комфортный офис центре города
-Бесплатное питание
-График работы 5/2
Требования:
-Опыт работы от 3 лет
-Уверенное ведение складского учета и знание программ iiko, Меркурий, 1С
-Знание требований СанПиН, нормативных документов
-Знание принципов НАССР
