улица Щербакова 9
Обязанности:
осуществление полного анализа рисков и опасных факторов по обеспечению безопасности пищевой продукции (микробиологические, физические, химические риски) для обеспечения контроля на всех этапах подготовки питания;
составление ежедневного меню;
контроль выхода блюд;
осуществление контроля хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад;
осуществление контроля за отбором суточной пробы;
работа по соблюдению контроля предоставления продуктов питания в испытательный центр;
осуществление контроля за санитарным состоянием холодильного оборудования;
осуществление сбора и утилизации медицинских отходов.
Требования:
среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Сестринское дело", или дополнительное профессиональное образование- программы профессиональной переподготовки по специальности "Сестринское дело", без предъявления требований к стажу работы;
сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации по специальности "Диетология";
Условия:
возможна работа в формате внешнего совместительства
оформление согласно ТК РФ
своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц)
ежегодный и дополнительные оплачиваемые отпуска (28 к. д. +14к.д.)
