Шеф-повар

В сеть доставки японской кухни ищем шеф-повара, который не только владеет ножом, как самурай катаной, но и умеет выстраивать процессы так, чтобы кухня пела, а клиенты возвращались снова и снова.

🔥 Что нужно делать:

• Организовывать производственные процессы (и не сгорать в огне дедлайнов);
• Руководить кухонным составом (от стажёра до су-шефа);
• Разрабатывать и внедрять меню (любим креатив, но в рамках ТТК);
• Заказывать сырьё и контролировать его качество;
• Следить за соблюдением стандартов приготовления и подачи;
• Создавать техкарты и калькуляции;
• Проводить инвентаризации и следить за остатками;
• Возможны выезды по точкам (мы растём — и ты с нами).

👤 Что мы ждём:

• Опыт управления кухней и командой;
• Знание санитарных норм и требований законодательства РФ;
• Умение организовать работу, зажечь команду и держать высокую планку качества;
• Инициативность, лидерство, вкус — во всех смыслах.

🍣Что мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату от 150 000 рублей (по результатам собеседования);
• График работы: 5/2, с 10:00 до 19:00 (возможны отклонения)
• Молодую амбициозную команду, которая хочет быть №1;
• Возможность влиять на продукт, процессы и развитие бренда.

📩Если ты прочитал это и понял, что это про тебя — присылай отклик и давай знакомиться.