от 60000 до 60000 RUR
Нижний Новгород
улица Дмитрия Павлова 13Б
улица Дмитрия Павлова 13Б
От 3 до 6 лет
ЧАСТНЫЙ ЛИЦЕНЗИРОВАННЫЙ ДЕТСКИЙ САД В ЦЕНТРЕ СОРМОВА ПРИГЛАШАЕТ В СВОЙ КОЛЛЕКТИВ ПОВАРА
УСЛОВИЯ:
Место работы: г. Нижний Новгород, Сормовский район, ул. Дмитрия Павлова, 13В (Новое отдельно стоящее 2-х этажное здание, рядом с ТЦ "555")
Заработная плата 60000 руб. «на руки»
График работы с понедельника по пятницу сменами с 05-00 до 13-00
Суббота и воскресенье выходные
В команде Шеф-повар, еще один Повар и кухонный работник
Оформление по ТК РФ, социальный пакет
Мед. осмотры за счет работодателя
ОБЯЗАННОСТИ:
- Приготовление блюд для детей разного возраста (вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш из различных круп, отварных, тушёных, запечённых, пюре и других овощных блюд, овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов и т.д.) в соответствии с меню, утверждённом в дошкольном учреждении
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Нарезка и формировка овощей и фруктов
- Приготовление и оформление холодных и горячих закусок, супов, отваров и бульонов, горячих и холодных соусов, блюд из овощей, блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд
- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке. Например, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, оставление заявок на сырьё и полуфабрикаты, контроль хранения и расхода продуктов
- Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, хранения и расхода продуктов на пищеблоке
- Выдача готовой пищи после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд
- Ежедневное оставление суточной пробы готовой порционной продукции в полном объёме (1 блюдо и гарниры не менее 100 г)
ТРЕБОВАНИЯ:
- Средне-специальное профессиональное образование повар или повар-кондитер;
- Опыт работы от 3-х лет поваром или младшим поваром, ЖЕЛАТЕЛЬНО в дошкольном образовательном учреждении
