Повар (МЧС)

Мы динамично развивающаяся компания, на рынке более 13 лет. Компания предоставляет услуги общественного питания, клининга .

Условия трудоустройства в соответствии с ТК, так же в компании предусмотрена система дополнительной мотивации сотрудников в виде премирования.

Мы будем рады видеть вас в нашей команде.

На данный момент нам нужен повар в столовую на территории МЧС (адрес: г. Красноярск, ул. Ленинградская, 42).

Обязанности:

• Приготовление блюд: работа на горячем и холодном цехах, изготовление первых/вторых блюд, закусок, салатов, соусов, а также иногда выпечки.
• Работа по технологическим картам: точное соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.
• Подготовка и обработка: первичная обработка сырья (мойка, чистка, разделка мяса/рыбы), приготовление полуфабрикатов.
• Контроль качества: оценка свежести продуктов, соблюдение температурных режимов при приготовлении .
• Организация рабочего места: подготовка оборудования, инструментов, весового оборудования перед сменой и уборка после.
• Оформление и подача: эстетичное оформление блюд перед выдачей.
• Соблюдение СанПиН: строгое выполнение санитарных норм, правил хранения продуктов, сроков годности и товарного соседства.
• Взаимодействие: участие в инвентаризации.

Требования:

• Знание технологий приготовления блюд (холодные/горячие, супы, соусы, мясо, рыба).
• Умение работать по технологическим картам и стандартам заведения.
• Знание требований СанПиН, правил личной гигиены, принципов товарного соседства и хранения продуктов.
• Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы 3/3 (15/16 смен в месяц);
• Заработная плата 50 000т.р (за неполный рабочий месяц, 15/16 смен).;
• Предоставляем в случаи необходимости в утренние часы такси;
• Официальное трудоустройство;
• Соц.пакет.

Если вас заинтересовала вакансия, ждем вашего звонка по номеру указанному в объявлении.