Старший бармен (Камчатка)

Приглашаем вас стать частью команды одного из самых популярных гостиничных комплексов Камчатки — SPA-отеля «Лагуна»!

Отель расположен в живописном месте в 30 минутах от города Елизово — в окружении леса и сопок, вдали от шума и суеты.

Работа в «Лагуне» — это не только стабильный доход, но и возможность накопить от миллиона рублей за год, благодаря полному обеспечению со стороны компании, а также уникальная возможность пожить в одном из самых красивых и необычных регионов России — среди вулканов, дикой природы и чистого воздуха.

Обязанности:

• Разработка и внедрение барной концепции: создание уникальной коктейльной карты алкогольной и безалкогольных напитков, адаптированных под стиль ресторана (винной, коктейльной, чайной);
• Ведение учета товара, контроль остатков, оборудования и порядка на складах. Формирование ассортимента бара;
• Оптимизация себестоимости продукции и увеличение чистой прибыли баров;
• Составление графика работы персонала;
• Организация и проведение инвентаризаций;
• Контроль качества: мониторинг обслуживания, стоп-листа;
• Обучение и управление персоналом бара;
• Соблюдение стандартов сервиса (совместно с менеджером по сервису и обучению);
• Соблюдение чистоты рабочей зоны;
• Контроль за соблюдением норм хранения и сроками годности;
• Знание и умение работать с системой R-keeper, DocsinBox и Честный знак.

Требования:

• Опыт работы в баре/ресторане от 2 лет (руководящая должность — преимущество);
• Знание барного меню, коктейлей, алкогольной продукции;
• Навыки работы с кассой, товарным учетом, инвентаризацией;
• Ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность;
• Умение работать в команде и обучать персонал;

Условия:

• Место работы: Камчатский край, с. Паратунка, СПА-отель «Лагуна»;
• Заработная плата 90 000 рублей, после прохождения исп.срока 100 000 рублей, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• Официальное трудоустройство по ТК;
• График работы 5/2 по 12 часов;
• Бесплатный авиаперелет из городов с прямым перелетом до Петропавловска (Москва, Новосибирск, Хабаровск, Владивосток, Южно-Сахалинск, Магадан, Иркутск);
• Отпуск с учетом РКС - 52 дня в году;
• Бесплатное проживание в общежитии и трехразовое корпоративное питание;
• Бесплатное пользование термальными источниками, аквацентром, тренажерным залом в свободное от работы время;
• Корпоративные скидки на услуги отеля, ресторанов и экскурсий;
• Бесплатный трансфер из аэропорта до отеля в день прилета.
• Возможность профессионального роста;
• Работа в дружном коллективе и приятной атмосфере.

Если вы хотите побывать на Камчатке и получить бесценный опыт работы — оставляйте отклик на вакансию!