Бармен в отель Mantera Congress 5*

Требования:

• Знания основ товароведения (сроки реализации, сроки хранения и условия хранения товара);
• Знание ассортимента продукции бара, а именно состав, происхождение, особенности употребления, качественные характеристики товара;
• Знание правил ротации товара;
• Знание правил эксплуатации используемого оборудования и барного инвентаря;
• Санитарные нормы и правила личной гигиены и гигиены рабочего места;
• Знание правила по охране труда и пожарной безопасности;
• Коммуникабельность, знание базовых принципов обслуживания в ресторане высокого уровня, умение работать одной дружной командой, ответственность за результат.

Обязанности:

• Bежливocть и внимание к гостям и сотрудникам компaнии;
• Сoздания нeпoвторимoй атмoсфeры при обслуживaнии гостeй зa бaром;
• Приготoвлeние напитков в соотвeтствии с меню, ТTK и пoжелaниeм гостeй;
• Oткрытие и закрытие смены бар, составление заявок;
• Контроль наличия продукции и расходных материалов в соответствии с меню для предоставления высокого качества обслуживания гостей;
• Соблюдение кассовой дисциплины и ведение отчетности в соответствии с требованиями.

Условия работы:

• Постоянные и сезонные ставки;
• Официальное трудоустройство;
• Сменный график работы: 2/2;
• Оклад - 58 000 (до вычета налогов);
• Место работы: пгт. Сириус;
• Проживание для иногородних сотрудников;
• Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
• Возможность построить карьеру в холдинге Маntеrа