Большой проспект Петроградской стороны 22-24
В новый ресторан ищем харизматичного и профессионального старшего бармена.
Элегантный гастрономический проект на 40 посадочных мест с собственной пекарней в историческом центре Петербурга.
Открытие в мае 2026 года.
Чем предстоит заниматься:
- Организовывать, координировать и контролировать работу смены ресторана.
- Встречать гостей с улыбкой и горящими глазами;
- Обеспечивать высокий уровень сервиса и гостеприимства.
- Управлять продажами.
- Создавать комфортную атмосферу и участвовать в развитии команды (обучение, мотивация).
- Выполнять административные и операционные задачи.
- Самостоятельно принимать решения и реализовывать оперативные изменения.
- Контролировать кассовую дисциплину.
Будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты:
- Имеешь опыт работы менеджером от 2 лет.
- Считаешь гостеприимство своим призванием. Всегда ориентируешься на высокий уровень сервиса.
- С легкостью и удовольствием заводишь small talk.
- Хочешь учиться и развиваться.
- Понимаешь, что результат достигается работой в команде.
- Нам важны такие качества и навыки как ответственность, проактивность, тактичность, пунктуальность, порядочность, клиентоориентированность и командность.
- Ты понимаешь разницу между "я- начальник" и "я- лидер".
Мы предлагаем:
- Выплату заработной платы 2 раза в месяц.
- Официальное трудоустройство.
- Оплата: 400 руб/час + KPI + % от чаевых.
- График работы: 3/2, 4/2 (смены 08:00-16:00 и 11:00–23:00)
-.Служебное питание.
- Скидки на меню ресторана.
- Ежегодные корпоративы.
- Карьерный рост.
- Амбициозный, жизнерадостный коллектив.
Откликайся на вакансию и напиши, что у тебя получается лучше, чем хорошо!:)
Ждем тебя в команде!
Кого мы ищем:
- Любишь активную и творческую работу, когда время пролетает незаметно.
- Хочешь углубляться и узнавать все секреты барной / ресторанной культуры.
- Владеешь важными для нас качествами - любовь к людям, ответственность, пунктуальность, проактивность, порядочность, грамотная речь и умение работать в команде.
- Обладаешь лидерскими качествами и организационным навыками.
- Обладаешь знаниями в сфере спешиалти кофе; технологиях приготовления п/ф и напитков, коктейлей.
- О тебе можно сказать: "Я тут проработал коктейль, давайте введем?".
Будет преимуществом опыт открытия ресторана с "0" или на старте.
Обязанности:
- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по ТТК.
- Участие в проработке и создании новых позиций и разработка ТТК.
- Обучение барменов.
- Проведение инвентаризации в соответствии с установленными сроками.
- Отслеживание наличия количества и заказ барной продукции, необходимой для бесперебойной работы бара, заказ.
- Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте, участие в периодических генеральных уборках.
- Составление графиков барменов.
- Работа с кассой.
Мы предлагаем:
- Удобный график 2/2 на полный день, смена с 11:00 - 23:00.
- Почасовую ставку+ % от выручки бара+ KPI+ чаевые.
- Выплачиваем зарплату стабильно 2 раза в месяц.
- Бесплатное питание + скидка на меню ресторана.
- Ежегодный корпоратив.
- Работа в историческом центре г. Санкт - Петербурга.
- Амбициозный, творческий и жизнерадостный коллектив.
- Карьерный рост.
Мы ждем тебя в команду! Откликайся и напиши в сопроводительном письме, что у тебя получается лучше, чем хорошо!:)
