Су-шеф (Парк Патриот)

Военторг - Ритейл – дочерняя компания АО «Военторг» созданная в 2014 году и объединяющая несколько направлений бизнеса: общественное питание

Работа, где есть самое главное - Стабильность. Надёжность. Уверенность в будущем!

Место работы: Минское ш., 55км, Кубинка, Московская обл. Парк Патриот

Требования к кандидатам:

• Опыт работы от 1 года в должности - повар универсал, су-шеф (горячий цех)
• Опыт работы в столовых, кафе с высокой проходимостью
• Опыт работы в режиме интенсивного сервиса

Личные качества:

• Серьезное отношение к работе, высокая дисциплинированность и исполнительность

Функциональные обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной деятельности в пищеблоке, работа с технологическими картами, контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья
• Знание технологий приготовления блюд, приготовление сложных позиций
• Участие в составлении ежедневного меню
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары
• Контроль количества и качества используемых продуктов
• Соблюдение санитарных требований , правил личной гигиены
• Учет рабочего времени персонала

Условия:

• Своевременную и официальную оплату труда, выплата 2 раза в месяц, ежегодную индексацию оклада
• График работы пятидневная рабочая неделя пн-пят. с 09.00 -18.00
• Стабильные гарантии - оплата отпусков, больничных листов
• Материальная помощь по случаю рождения детей и сложных жизненных ситуациях

• Оформление медицинской книжки и проведение плановых медицинских осмотров за счет компании

Наша команда - ценит традиции, создаёт настоящее, заботится о будущем!

Отправляй резюме и становитесь частью нашей команды!