Ночной бармен

Обязанности:

• Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными, алкогольными и слабоалкогольными напитками, кондитерскими изделиями, холодными и горячими блюдами а так же закусками с соблюдением правил подачи.
• Получение, хранение, использование напитков и продуктов с учётом требуемого режима и правил.
• Оформление витрины и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии.
• Выполнение работы по приёмке и сдаче смены, чистке и мойке, обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инвентаря, а также по содержанию их в надлежащем состоянии..
• Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка.
• Соблюдение всех санитарно-гигиенических норм и требований.
• Соблюдение всех утверждённых рецептов, методов приготовления и подачи напитков как указанно в ТТК.
• Своевременное и обязательное выполнение порученных задач от руководства.
• Соблюдение техники безопасности.
• Соблюдать опрятный внешний вид на рабочей зоне.
• Повышать свою квалификацию и профессионально расти.

Требования:

• От 3х лет в баре с алкогольной продукцией.
• Рецептура и технология приготовления классических коктейлей.
• Знание правил кассовой дисциплины.
• Знание истории, состава и сервиса подач алкогольных напитков.

  Образование: Средне специальное, наличие профильного ( тренинги, курсы)

Условия:

• График работы 5/2 с 22.00 до 10.00 ночные смены .
• Официальное трудоустройство.
• Завтрак, обед и ужин за счет организации.
• Оплачиваемый отпуск и больничный