Управляющий рестораном (гастропаб Патриаршие пруды)

Обязанности:

• Умеет собирать команду;
• Обеспечение стабильной, бесперебойной работы ресторана, управление операционной деятельностью;
• Работа с контролирующими органами;
• Обеспечение выполнения плановых финансово-экономических показателей;
• Работа с командой ресторана - от участия в наборе и обучении до создания комфортной атмосферы;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Коммуникация с гостями, непосредственная работа в зале;
• Решение всех административных и производственных вопросов.

Требования:

• Умеет собирать команду;
• Опыт работы от 1 года до 3 лет;
• Знание сервиса;
• Знание основных экономических показателей ресторана;
• Знание СанПина и требований Роспотребнадзора;
• Стрессоустойчивость.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5/2, 6/1 полный рабочий день;
• Выплата зарплаты производится 2 раза в месяц;
• Система ежеквартальных премий
• Карьерные перспективы