Су-шеф

Обязанности:

• Работа на раздаче по чекам
• Филигранная сервировка блюд
• Соблюдение и контроль заданных стандартов
• Контроль чистоты и порядка
• Заказ и прием товара
• Ежедневный бракераж
• Открытие и закрытие кухни
• Контроль работы всех подразделений кухни

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Знание технологических процессов горячего, холодного цехов, японской кухни; знание кондитерки и заготовки - как преимущество
• Умение готовить базовые и классические блюда
• Высоки КПД выполнения задач
• Понимание эстетики и аккуратность

Условия:

• График 5/2 или 4/2 по 12 часов
• Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск и больничный
• Корпоративное питание и униформа
• Оплата медкнижки 100%
• Корпоративное такси

Что вы получите:

• Опыт с трендовой кухней
• Развитие вкуса, насмотренности, техники подачи
• Возможный рост до шеф-повара
• Сильная команда
• Работа в интересной локации