Кухонный рабочий

Обязанности:

• Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
• Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.
• Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.
• Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.
• Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.
• Комплектация блюд и их передача на вынос.
• Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.
• Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.
• Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах.

Требования:

• Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих

Условия:

• наличие медицинской книжки