Вакансия: Повар-универсал
СПА-комплекс «АкваТори» (ресторан)
Обязанности:
• Приготовление блюд по меню (горячие блюда, паста, фритюр, бургеры, элементы японской кухни)
• Работа на разных участках кухни (горячий цех, холодный цех, фритюр)
• Соблюдение технологических карт и стандартов подачи
• Контроль качества продуктов и сроков хранения
• Подготовка заготовок
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Соблюдение санитарных норм (ХАССП)
Требования:
• Опыт работы поваром от 1 года
• Умение работать в универсальном формате кухни
• Навык работы с разными направлениями (горячее, фритюр, базовые позиции)
• Понимание технологических процессов и работы по техкартам
• Готовность работать в потоке
• Ответственность, скорость, аккуратность
Будет плюсом:
• Опыт работы с пастой, бургерами, фритюром
• Базовый опыт в японской кухне
Условия:
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Сменный график работы
• Заработная плата: оклад
• Работа в новом комплексе с высоким потоком гостей
• Организованная доставка сотрудников к месту работы
