Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно меню
• Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приемке
• Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки
• Порционирование и оформление блюд перед подачей
• Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение
• Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов
• Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря
• Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм
• Участие в составлении меню
• Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях
• Рациональное использование продуктов, минимизация отходов
• Обучение помощников повара (при наличии)
• Участие в проведении инвентаризации

Требования:

• Опыт работы в столовой и на линии раздачи

Условия:

• Проживание на территории работодателя