Шеф-повар

Мы запускаем вторую точку elMantra! Ищем «рок-звезду» кухни: того, кто превратит смелые идеи в идеальные завтраки и создаст гастрономическую историю вместе с нами.

Наши ценности: Качество, эстетика, вкус, гармония, экологичность, чистота и «wellness». Мы фанаты дисциплины, СанПиНа и безупречных ТТК — именно на них строится магия вкуса.

Кого мы ищем:

• Баланс между креатором и системным администратором.
• Любишь порядок и инвентаризацию так же, как разработку рецептов.
• Умеешь управлять: наставник для помощника, контролер для процессов.

Задачи:

1. Запуск: Реализация меню (в стадии разработки) завтраков (май-июнь) + сезонные новинки.
2. Кухня: Работа строго по ТТК, контроль визуала и качества каждой тарелки.
3. Администрирование: Закупки, учет остатков, списания и документация.
4. Менеджмент: Управление помощником и контроль чистоты.

Предлагаем:

• Запуск проекта «с нуля» и свобода для творчества.
• Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц.
• Четкий график, KPI и крутая команда.
• Тимбилдинги и корпоративная культура.

Готов строить лучшую кухню в городе? Присылай портфолио и краткий рассказ о себе! 🚀