Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь не только готовить, но и вдохновлять команду, тогда мы ищем именно тебя! Присоединяйся к нам, чтобы создавать блюда, которые запомнятся гостям надолго.

Какие блюда ты будешь готовить? Меню нашего заведения разнообразно: от классических европейских и русских блюд до авторских позиций. Ты сможешь реализовать свои идеи и внедрять новые вкусы, работая с качественными продуктами.

Доход и оплата Заработная плата обсуждается индивидуально и зависит от твоего опыта и уровня ответственности. Оплата производится стабильно, без задержек, за полностью отработанные смены.

График и формат работы

• График: 5/2
• Продолжительность смен: 8 или 12 часов (по договорённости)
• Работа на территории работодателя
• Возможны ночные смены

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Корпоративные скидки
• Компенсация проезда
• Современная форма

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и внедрение новых блюд, работа с технологическими картами (ТТК)
• Контроль качества и подачи блюд
• Управление закупками и запасами продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и мотивация команды поваров
• Взаимодействие с поставщиками

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание современных кулинарных тенденций и технологий
• Умение работать с ТТК и организовывать закупки
• Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость
• Навыки управления командой
• Готовность работать в интенсивном ритме и ночные смены

О компании Мы — современное гастрономическое пространство, где ценят креатив, профессионализм и командную работу. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, расти и развиваться вместе с единомышленниками!