Повар-универсал

Обязанности:

- Приготовление блюд по комплексу

• Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню;
• Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение норм и правил СанПиНа.

  Требования:

• Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования;
• Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения, раздачи блюд и кулинарных изделий;
• Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.

  Условия:

• Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;
• Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;
• Проезд за счет работодателя;