Шеф-повар

Обязанности:

• Контроль и организация работы поваров и подсобного персонала.
• Приготовление блюд строго по технологическим картам, контроль соблюдения стандартов качества, ГОСТ и СанПиН.
• Разработка и актуализация технологических карт.
• Составление заявок на сырье и инвентарь, контроль остатков.
• Разработка новых блюд и контроль качества готовой продукции.
• Контроль за соблюдением требований, технических регламентов и норм.
• Проведение ревизий сырья и продукции, бракеража готовой продукции.

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы на позиции шеф-повара от 3-х лет
• Знание технологии приготовления блюд
• Умение работать по технологическим картам и составлять их
• Навыки эффективной организации работы команды на кухне

Условия:

• График работы 5/2 с 08-00ч. до 17-00ч.
• ЗП от 100 000 руб.
• Приведи друга по 3 000 руб. каждый месяц в течение 3-х месяцев, итого 9 000 руб.
• Бесплатная спецодежда: костюм, обувь, шапочка, фартук, перчатки
• Медосмотр за счет работодателя
• Помещение для приема пищи с микроволновкой, электрочайником
• Официальное трудоустройство
• Выплаты два раза в месяц
• Оплата отпускных, больничных
• Оплата путевок в детский лагерь лагерь
• Бонусы от компании: вкусный подарок для новых сотрудников, любой фирменный торт на важные жизненные события, новогодний подарок каждому сотруднику, материальная помощь.