Шеф-повар в ресторан

В уютный грузинский ресторан «Хванч», ищем талантливого и ответственного шеф‑повара, который любит национальную кухню и готов развивать гастрономическую концепцию заведения.

Необходимые знания и навыки:

• Знание технологических процессов приготовления блюд и основ кулинарии.
• Умение составлять технологические и калькуляционные карты.
• Знание основ экономики и контроля фудкоста.
• Понимание и соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP).
• Наличие медицинской книжки.
• Умение работать с кухонным оборудованием.

Личностные качества:

• Любовь к кулинарии и стремление к профессиональному развитию.
• Ответственность, настойчивость, решительность и инициативность.
• Внимание к деталям и чистоплотность.
• Стрессоустойчивость и выносливость.
• Умение работать в команде и воспринимать конструктивную критику.

Условия работы:

• График работы: 5/2 (вс. и пн. — выходные).
• Конкурентная заработная плата;
  Оклад 100.000+KPI (в сумме 150+).
• Официальное трудоустройство.
• Комфортная кухня, современное оборудование.
• Возможности для профессионального роста и участия в развитии меню.

  Ждём ваших резюме!