Составитель фарша

УСЛОВИЯ:

• Место работы: БН Ростов - Ростовская область, г. Шахты, ул. Ясеневая 2 (Мясоперерабатывающий комбинат);
• График работы: 4/3( дневные/ночные);
• Оформление и оплата труда согласно ТК РФ;
• Доставка корпоративным транспортом;
• Бесплатное питание;
• Ежегодная индексация заработной платы;
• Система премирования за участие в реализации улучшений в компании;
• Социальная поддержка: медицинский осмотр и спецодежда за счет компании, бесплатный продовольственный паек ежемесячно, льготные цены на продукцию, подарки к праздникам сотрудникам и их детям, материальная помощь в сложных ситуациях;

ОБЯЗАННОСТИ:

• Ведение процесса подготовки сырья и составления фарша для производства котлет путем обработки сырья на поточно-автоматизированной линии;
• Ведение процесса измельчения мороженных мясных блоков, охлажденного сырья;
• Загрузка измельченного мяса, другого сырья в соответствии с рецептурой;
• Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку, соблюдение режимов перемешивания;
• Выгрузка готового фарша из фаршемешалки и подача на дальнейшую обработку;
• Маринование сырья в вакуумном маринаторе.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы от года;
• Ответственный, исполнительный, трудолюбивый сотрудник.