Пекарь

Обязанности:

• Замес, формовка, выпечка хлеба на закваске ,

бриошь, булочки для бургеров, основы для

римской пиццы, булочки из сдобного теста

• Работа со слоеным тестом ( круассаны, даниш,

пансвисс)

• Заготовки - песочное тесто, заварной крем , соусы ягодные

• Проработка новых позиций выпечки

• Начало смены в 8:00-20:00смена 12 часов)

Требования:

• Опыт работы от 1 года

• Навыки работы с закваской, бриошью, слоеным

тестом

• Соблюдение чистоты на рабочем месте

• Управление запасами и контроль качества

продуктов;

• Контроль списания продуктов.

• Внимательность, исполнительность,

ответственность

• Дисциплинированность

Условия:

• З/плата 6000 рублей за смену

• Время работы с 8:00 -20:00

• Выплата з/п 2 раза в месяц без задержек

• Питание, кофе