Пекарь-кондитер в Отель 4****

ПЕКАРЬ-КОНДИТЕР (возможно проживание)

Обязанности:

• Изготовление выпечки, пирожных, десертов для питания по типу «шведский стол», 8-10 основных наименований - круассаны, дениши, пирожки с начинками и т.п. (завтраки, обеды, ужины);
• Приготовление кондитерских изделий для работы бара, а также мероприятий, проводимых в отеле (свадьбы, банкеты, фуршеты, бизнес-ланчи, кофе-брейки);
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, санитарно-гигиеническими стандартами;
• Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок;
• График работы: 2/2 ДНЯ (64000 РУБ), 3/1 ДНЯ (96000 РУБ) в межсезонье + Повышение ставки на сезон.
• Ставка за дневную смену - 4200 рублей, повышение ставки на сезон - 4800;

Требования:

• Опыт работы от 1 года на пекарном, кондитерском производстве, в ресторане; навыки работы с тестом, выпечкой;
• Знание рецептур и технологии приготовления кондитерских изделий, выпечки. Умение работать с технологическими картами;
• Желание работать и обучаться;
• Наличие медицинской книжки;

Соцпакет:

• Официальное трудоустройство и зарплата;
• Возможность льготного проживания в Доме персонала;
• Питание;
• Достойные условия для работы;
• Обучение стандартам сервиса;

Добро пожаловать в нашу команду!