Старший менеджер зала

Ищем сильного старшего менеджера зала для управления сервисом и командой ресторана

Требования:

• опыт работы в ресторане от 2 лет

• опыт управления персоналом

• ответственность за сервис и чистоту зала

• умение обучать официантов и новых сотрудников

• контроль дисциплины и внешнего вида персонала

• опыт работы с кассой и POS, Айко

• стрессоустойчивость и лидерские качества

Обязанности:

• контроль работы зала и бара

• поддержание чистоты зала и гостевых зон

• составление и контроль графиков персонала

• обучение и адаптация новых сотрудников

• контроль стандартов сервиса

• учёт хозтоваров и расходных материалов

• контроль рум-сервиса и доставки

• решение конфликтных ситуаций с гостями

• взаимодействие с кухней

Условия:

• сменный график (обсуждается)

• стабильная зарплата + бонусы

• работа в активной команде

• возможность роста

Важно:

• опыт управления сменой обязателен

• умение держать дисциплину

• внимание к деталям и чистоте

Отправляйте резюме и краткое описание опыта.