Повар детской столовой

Основные обязанности повара детского питания: Подготовка блюд:

• Приготовление питательных и безопасных для детей блюд по утвержденным ре- цептам.
• Соблюдение диетических требований и особенностей питания малышей (аллергии, возрастные ограничения и т.д.)
• Контроль качества:
• Проверка свежести продуктов и их правильной обработки.
  Контроль за качеством и безопасностью готовой продукции.
• Соблюдение санитарных норм:
• Поддержание чистоты на рабочем месте и в оборудовании.
• Соблюдение правил гигиены и санитарии в соответствии с нормативами.
• Ведение документации:
• Заполнение журналов о прохождении технологических процессов.
• Контроль за сроками годности продуктов.
• Обращение с продуктами:
• Правильное хранение и дозированное использование продуктов.
• Соблюдение правил безопасности при работе с продуктами.
• Обеспечение безопасности питания
• Готовка блюд в соответствии с возрастными требованиями.
• Учет особенностей рациона для профилактики аллергий и других ограничений.
• УСЛОВИЯ:
• Сменный график работы 3/3 с 7:00 до 19:00
• Официальное оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание 3 раза в смену
• Ставка 250 р.час.
• Дружный коллектив и лояльный руководитель!