Су-шеф

В наш премиальный ресторан требуется опытный и амбициозный су-шеф, готовый работать в сильной команде и поддерживать высокий уровень кухни.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи
• Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала
• Контроль за соблюдением санитарных норм
• Участие в разработке меню и новых блюд
• Контроль закупа и списания продуктов

Требования:

• Опыт работы су-шефом от 3-6 лет в премиум ресторанах
• Знание европейской/авторской кухни
• Лидерские качества и умение работать в команде
• Ответственность, стрессоустойчивость
• Желание развиваться и расти

Условия:

• Работа в премиум ресторане
• Выплаты 2 раза в месяц без задержек
• Развозка
• Питание предоставляется
• Дружный коллектив и комфортные условия работы