Заведующий производством

Какие условия работы мы предлагаем:

• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00;
• Уверенность в завтрашнем дне;
• Мы оформляем сотрудников с первого дня по ТК и гарантируем своевременную выплату заработной платы 2 раза в месяц. Отпуск и больничный оплачивается в соответствии с Трудовым кодексом РФ;
• Лояльное отношение руководства, комфортные условия труда;
• Возможность роста и развития в крупной стабильной компании.

Какие задачи нужно выполнять:

• Организация и контроль работы пищеблока медицинского центра;
• Управление персоналом;
• Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил охраны труда;
• Ведение документации;
• Проведение инвентаризации;
• Работа с поставщиками и контролирующими органами;
• Разрешение спорных вопросов с Заказчиком;
• Контроль и учет поступления со склада и отпуска готовой продукции
  заказ продуктов;
• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Наши пожелания к опыту и знаниям:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет (обязательно опыт работы на пишеблоке в школе/детском саду или лечебных учреждениях);
• Опыт работы в столовых социальной направленности рассматривается как конкурентное преимущество;
• Образование по специальности "Повар" или " Технолог"
• Наличие мед. книжки, либо готовность оформить.