Повар

Обязанности:

• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд.
• Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд.
• Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд.
• Презентация готовых блюд потребителям.
• Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд.
• Подготовка товарных отчётов по производству блюд.
• Контроль работы помощника повара.

Требования:

• Среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности.
• Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров.