Управляющий рестораном

О нас:
Уютный ресторан в спальном районе Москвы с потенциалом роста и сформированной базой гостей. Наша ключевая задача — превратить ресторан в место притяжения для постоянных гостей района, повысить лояльность и частоту визитов.

🎯 Задачи:

• Частичное операционное управление рестораном
• Активная работа в зале: контроль сервиса, личное взаимодействие с гостями
• Формирование и развитие команды (подбор, обучение, мотивация)
• Увеличение потока постоянных гостей и выручки
• Разработка и внедрение локальных маркетинговых активностей
• Работа с отзывами и репутацией
• Контроль финансовых показателей
• Оптимизация бизнес-процессов и повышение эффективности работы

💡 Что для нас важно:

• Опыт работы управляющим/директором ресторана от 2 лет
• Понимание, как развивать ресторан именно в спальном районе (работа с «своими» гостями)
• Сильные навыки работы с командой и сервисом
• Инициативность: умение предлагать и реализовывать идеи по продвижению
• Высокая вовлечённость и «работа в поле», а не только из офиса
• Предпринимательское мышление и ориентация на результат

🚀 Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату (оклад + KPI от результатов)
• Возможность влиять на развитие ресторана и реализовывать свои идеи
• Лояльное руководство, открытое к инициативам
• Долгосрочное сотрудничество и рост вместе с проектом

🔥 Важно:

Мы ищем не просто управляющего, а человека, который станет лицом ресторана — будет знать гостей, создавать атмосферу и реально влиять на развитие бизнеса.