от 100600 RUR
Красноярск
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- приготовление и отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий;
- соблюдение технологических процессов приготовления блюд согласно утвержденной рецептуре по технологическим картам с учётом требований СанПина;
- соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов на пищевом производстве, контроль сроков годности и соблюдение правил хранения сырья и полуфабрикатов;
- сотавление заявок на сырьё и полуфабрикаты и подготовка товарных отчётов.
Требования:
- среднее профессиональное образование "Повар", "Пекарь", "Кондитер";
- опыт работы в столовых вахтовых посёлков/городков обязателен;
- умение пользоваться контрольно-кассовым оборудованием и программно-аппаратным комплексом для приема к оплате платежных карт;
- умение работать по технологическим картам, знание СанПина;
- отсутствие медицинских противопоказаний для работы вахтовым методом;
- санитарная книжка.
Условия:
- работа в Емельяновском районе Красноярского края (близ п. Кедровый) на пищеблоке столовой вахтового посёлка;
- работа по циклическому меню (обеспечение 3-х разового питания вахтовых работников);
- вахта 30/30 дней с проживанием в вахтовом посёлке;
- зарплата указана за 30 дней вахты (включая выплату за межвахтовый отдых 30 дней);
- зарпалата выплачивается 2 раза в месяц в полном объёме за фактически отработанное время на личную карту работника (всё официально);
- выплачивается надбавка за стаж: плюс 5% за каждые пол года работы до достижения 20% (максимальная надбавка выплачивается через 2 года работы);
- питание и доставка сотрудников от места жительства до производственного участка за счет работодателя.
