Обязанности:
-
Выезд в рестораны сети для проведение аудита (5 проверок, суммарно это 11 часов, проводятся в разные дни);
-
Готовность вести 4 ресторана: Ростов-на-Дону, Большая Садовая улица, 69/47 ; Театральный проспект, 50А; Аксай, Аксайский просп., 23; Новочеркасск Дворцовая ул., 6
-
Контролировать соблюдение стандартов качества продукции и обслуживания во всех ресторанах сети на закреплённой территории;
-
Проводить регулярные аудиты и проверки ресторанов по чек‑листам качества (продукция, чистота, сервис, процессы);
-
Отслеживать температурные режимы хранения и приготовления продукции, сроки годности, условия складирования;
-
Вести отчётность по результатам проверок, формировать аналитические сводки и предложения по улучшению;
-
Консультация коллег по стандартам.
Требования:
- Готовность месяц работать и обучаться в ресторане, чтобы изучить все стандарты компании;
-
Готовность обучаться и владеть большим объемом информации;
-
Внимательность к мелочам, стрессоустойчивость;
-
Умение наладить взаимоотношение с рестораном, не в ущерб проверкам, но, чтобы рестораны чувствовали от МПК помощника и советчика, а не только карающего сотрудника.
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- Прохождение обучение в команде ресторана (1 месяц)
- Работа в стабильной, развивающейся компании
- Оплата: с 2026 года почасовая оплата труда, 1 час- 700 руб (до вычета налогов);
- Дорога между городами возмещается (по чекам);
-
Премиальная часть за выполненные показатели до 4 500 руб в месяц за каждый
ресторан;
-
Итого: частичная занятость на 4 ресторана - 30 800 руб + премия* (мах 18 000 руб) (gross) - есть возможность взять на себя большее количество ресторанов.
*Премия за высокие показатели ресторана
