Повар

О ресторане:

Приглашаем в команду гастрономического ресторана северной кухни Келлари повара

Oбязaнности:

– Пригoтовление блюд сoглacнo мeню и технологичeским кaртaм с coблюдением peцeптуpы.

– Контpoль кaчeствa и бeзoпaсноcти иcпoльзуeмых прoдуктoв.

– Создание своевременой заявки на заказ продуктов и полуфабрикатов.

– Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.

– Бережное использование кухонного инвентаря и оборудования.

–Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.

–Ведение необходимой документации (брокеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.)

–Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.

–Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.

Требования:

—Опыт работы в ресторанах от 2 лет

–Наличие сан. книжки или готовность её оформить.

— Умение работать в программах IIKO и docsinbox будет плюсом

Что мы предлагаем:

- ставки от 60 000 до 180 000 в месяц на руки

- Официальное трудоустройство

— Выплаты 2 раза в месяц без задержки

– Гибкий стабильный график

- Служебное питание

— Предоставление проживания за счет компании (в зависимости от уровня кандидата)

— Обучение, поддержку и возможность карьерного роста

— Дружную команду, где ценят каждого

— Атмосферу, в которой приятно работать и развиваться.