улица Дубровинского 142
Компания «Милко» запускает новую производственную площадку и ищет опытного руководителя, который возьмёт на себя ответственность за её успешное развитие. Мы — надёжный поставщик сливочного масла по всей России с безупречной репутацией, высокими стандартами гигиены и безопасности (HACCP) и современным оборудованием.
Мы ищем лидера, способного выстроить работу площадки с нуля: от настройки технологических процессов до формирования команды профессионалов. Если вы готовы принять вызов и создать производство мечты — давайте работать вместе!
Чем предстоит заниматься:
-
организовать запуск новой производственной площадки с нуля, включая монтаж и наладку оборудования;
-
сформировать и возглавить команду специалистов: технологов, операторов линии, лаборантов, рабочих и т. д.;
-
разработать и внедрить технологические процессы производства и фасовки сливочного масла;
-
обеспечить соблюдение технологических режимов: температурные параметры, скорость сбивания, нормализация жирности и т. д.;
-
контролировать качество сырья (молока, сливок) и готовой продукции на всех этапах производства;
-
внедрить систему ХАССП и обеспечить соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;
-
оптимизировать производственные процессы для снижения себестоимости без потери качества;
-
организовать учёт сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции;
-
вести бюджетирование и контролировать исполнение бюджета площадки;
-
взаимодействовать с поставщиками сырья, оборудования и расходных материалов;
-
разрабатывать и утверждать технологические карты, регламенты работы, инструкции для персонала;
-
обеспечивать своевременное техническое обслуживание и модернизацию оборудования (маслоизготовители, сепараторы, охладители, фасовочные линии);
-
готовить отчётность для руководства компании о результатах работы площадки.
Что мы ждём от кандидата:
-
образование: высшее технологическое (пищевая промышленность, технология молока и молочных продуктов) + дополнительное управленческое образование или курсы по стратегическому управлению будет преимуществом;
-
опыт работы: не менее 5 лет на руководящих должностях в молокоперерабатывающей отрасли, в том числе, не менее 3 лет в производстве сливочного масла; опыт запуска новых производственных площадок — существенное преимущество;
-
знания:
-
современных технологий производства и фасовки сливочного масла;
-
нормативных документов и стандартов отрасли (ГОСТ, ТУ, ТР ТС и пр.);
-
принципов работы и обслуживания технологического оборудования для производства масла;
-
основ микробиологии и химии молока;
-
требований ХАССП, санитарных норм и правил для пищевых производств;
-
методов бюджетирования и управления затратами;
-
-
навыки:
-
управления коллективом от 50 человек;
-
планирования и контроля производственных процессов;
-
ведения переговоров с поставщиками и клиентами;
-
работы с ERP‑системами и программами учёта;
-
регулярного и проектного менеджмента;
-
-
личные качества: лидерские способности, стратегическое мышление, ответственность, требовательность, умение работать в режиме многозадачности, высокая работоспособность.
Мы предлагаем конкурентные условия:
- Достойная своевременная зарплата;
- Оформление по ТК РФ, полный соцпакет;
- ДМС (после испытательного срока);
- График работы 5/2 с 8.00 до 17.00 ч.;
- Современный, уютный цех с хорошим ремонтом, есть кофе зона и кухня;
- Дружный, сплоченный коллектив;
- Удобная CRM система;
- Активно растем, совместно развиваемся, скучно не будет;
- Корпоративы, выезды на природу за счет компании;
- Супер вовлеченный, лояльный руководитель, нацеленный на развитие;
- Профессиональные коллеги, можно обмениваться опытом;
- Бесплатная, удобная парковка;
- Компенсация мобильной связи;
- Понятная система мотивации, возможность влиять на свой доход.
Ждём достойные резюме, и, возможно, Ваша следующая история успеха начнётся у нас!
