Ленинградская улица 115
Обязанности:
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой.
- Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
- Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
- Ежедневно (по первому этапу контроля) проверять состояние рабочих мест, исправность машин, оборудования, приспособлений и инструментов.
Требования:
- Среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата.
- Дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.
- Наличие медицинской книжки. Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
Условия:
- доставка служебным транспортом;
- расширенный социальный пакет;
- ежегодный проезд к месту использования отпуска (Россия/ДФО);
- ежегодное санаторно-курортное лечение в лучших санаториях страны;
- полис ДМС;
- медицинская страховка;
- компенсация расходов на занятия спортом;
- льготное ипотечное кредитование;
- 100% компенсация родительской платы за детский сад;
- корпоративная пенсионная программа и другие бонусы от компании
