Нахимовский проспект 47
«ЛЕПИМ и ВАРИМ» — это сеть современных пельменных, которая существует с 2015 года, где каждый день на открытой кухне лепят удивительные пельмени, которые стали нашей визитной карточкой. Мы очень любим свое дело и верим, что делаем мир лучше, предлагая нашим гостям погрузиться в уникальную атмосферу наших пельменных.
Мы - обладатели наград Certificate of Excellence (Сертификат Превосходства) и Travellers Choise (Выбор Путешественников) от главного сайта для путешественников TripAdvisor, выиграли в номинации лучшая закусочная от TimeoutMoscow, у наших заведений высокие рейтинги на Foursquare, Google,Yandex и т.д. Про нас снимали сюжеты и писали все главные СМИ страны: от Первого канала и Пятницы до Forbes и GQ.
Наша сеть сегодня — более 78 пельменных в России и за ее пределами!
Мы постоянно развиваемся и растем, и уже сейчас готовимся к новым открытиям, в связи с этим мы ищем в команду Мастера смены !
Обязанности:
- Бесперебойная организация работы производства (холодный цех, горячий цех, лепка);
- Взаимодействие с поставщиками;
- Заказ сырья на производство ;
- Обеспечение высокого качества производимой продукции, соблюдая все технологии;
- Умение заменить любую позицию на производстве;
- Соблюдение санитарных норм и правил, применяющихся в общественном питании;
- Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве;
- Контроль товарного соседства и маркировок;
- Проведение инвентаризаций;
- Уважительное отношение к продуктам, оборудованию и коллегам.
Требования:
- Опыт работы от 2-х лет;
- Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов;
- Уверенный пользователь программы iiko;
- Высокие организаторские навыки.
Условия:
- График работы 1/2 по 24 часа, с 8:00 до 08:00;
- Конкурентную заработную плату: 12.000/сутки ;
- Официальное трудоустройство;
- Вкусное и бесплатное питание.
Ждем Вас в Нашу Команду!
