от 100000 RUR
Санкт-Петербург
От 3 до 6 лет
Вдохновляйся ароматом свежей выпечки и создавай новые вкусы вместе с нами!
Ты любишь хлеб и знаешь, как сделать его идеальным? Умеешь работать со слоёным тестом и хочешь воплощать свои идеи в жизнь? Тогда эта вакансия для тебя!
Твои задачи:
- Разработка и внедрение новых рецептур хлебобулочных изделий, особенно из слоёного теста
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Составление и ведение технологических карт
- Проработка сырья, подбор оптимальных ингредиентов
- Расчёт себестоимости продукции
- Оптимизация производственных процессов
- Внедрение современных технологий и стандартов качества
- Обучение и поддержка производственного персонала
- Ведение необходимой документации и отчётности
Наши ожидания:
- Опыт работы технологом хлебобулочных изделий от 3 лет
- Глубокие знания технологии приготовления слоёного теста и изделий из него
- Навыки составления технологических карт и расчёта себестоимости
- Опыт проработки сырья и внедрения новых рецептур
- Уверенное владение ПК и профильными программами
- Внимательность к деталям, ответственность, творческий подход
Условия и преимущества:
- График работы 5/2, смена 8 часов
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
- Современное производство и дружелюбная команда
- Возможности для профессионального роста и обучения
- Реализация собственных идей и участие в развитии ассортимента
О компании Мы — современная гастрономическая компания, ценим качество, свежесть и творческий подход. У нас ты сможешь развиваться, учиться новому и реализовывать свои идеи в дружелюбной атмосфере. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов!
