Су-шеф (Адыгея 1972 Отель и СПА)

Первый 5* отель в Адыгее «АДЫГЕЯ 1972 Отель и СПА» скоро откроет двери для гостей.

Место, где традиционное гостеприимство встречается с традиционным высоким сервисом. Номера с природной эстетикой, с современным дизайном, СПА и ресторан с характером.

Отель «АДЫГЕЯ 1972» предоставляет сервис для людей, выбирающих в качестве отдыха путешествия.

В связи со открытием, мы открываем позицию «Су-шеф».

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата два раза в месяц;

• Рабочая униформа;

• Работа в первом 5 отеле Адыгеи.

Обязанности:

• Координация работы кухни и поваров;
• Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов;
• Соблюдение технологий приготовления блюд;
• Контроль соблюдения санитарных норм, техники; безопасности, производственной и трудовой дисциплины;
• Контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов;
• Контроль отдачи блюд всех цехов;
• Участие в проведении инвентаризации.

Требования:

• Стаж работы су-шефом в Отеле с полным циклом не менее 1 года;

• Коммуникабельность;
• Лидерские и организаторские навыки.

Если вы готовы разделить с нами наши ценности, мы ждем ваш отклик и сопроводительное письмо с краткой информацией о вашем релевантном опыте.

Удачи на собеседовании!