Пекарь

Новая ремесленная пекарня и спешелти кофейня в самом сердце Рязани, рядом с Кремлём.

Мы печём на закваске, работаем с чистыми ингредиентами и создаём хлеб, который хочется есть каждый день.

У нас молодой, живой бренд с уважением к традициям и любовью к современным вкусам. Мы собираем команду — тех, кто будет делать нашу пекарню настоящим местом силы.

Требования:

• Мы не требуем опыта работы пекарем, главное горящие глаза и умелые руки.
• Аккуратность, дисциплина, внимательность к деталям.
• Умение работать в ранние смены.
• Ответственность и любовь к чистоте.
• Интерес к натуральным процессам: закваска, длительная ферментация, качественные продукты.

Обязанности:

• Ведение производства: замес, брожение, формовка, выпечка хлеба на закваске.
• Подготовка и выпечка булочек, бриошей, фокаччи, печенья и др. изделий.
• Соблюдение технологических карт и стандартов качества.
• Контроль чистоты рабочего места.
• Поддержание порядка в производстве и уважение к продукту.
• Работа в команде с шеф-пекарём: обучение, развитие, постоянное улучшение рецептур.

Мы предлагаем:

• Работа в новой пекарне с современной и честной философией.
• Обучение у шеф-пекаря (теория + практика в цеху).
• Возможность карьерного роста (старший пекарь/су-шеф).
• График — оговаривается индивидуально.
• Смена рядом с Кремлём — центр города, удобная локация.
• Молодая, дружная команда, уважительное отношение и хорошие условия труда.

О компании:

Мы — команда профессионалов, которые любят вкусную еду и современные форматы. Наша пекарня — это место, где ценят креатив, качество и заботу о гостях. Присоединяйся и стань частью гастрономического движения Рязани!

Отправляй своё резюме или пиши нам напрямую, чтобы узнать детали.