Новосветское шоссе 12А
В Крым, г. Судак, пгт. Новый Свет в популярный эко-отель у моря, расположенный в реликтовой можжевеловой роще, в ресторан ищем Шеф-повара!
Ожидания от кандидата:
-Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества;
-Уверенность в себе;
-Умение управлять командой;
-Коммуникабельность;
-Умение работать в команде;
-Скорость в принятии решений и работе;
-Системность;
-Качество!
Что нужно делать:
-Организация работы кухни;
-Создание кулинарных шедевров. Составление сезонного меню с учётом концепции и пожеланий гостей (разнообразие, ротация блюд);
-Поддержание высоких стандартов качества;
-Контролировать рабочий процесс на кухне;
-Осуществление планирования, организации и контроля производства;
-Формирование меню и приготовление блюд для гастрономических ужинов;
-Заказ продуктов, работа с поставщиками, контроль сроков и качества сырья;
-Соблюдение санитарных норм и техники безопасности, знание норм СанПиН;
-Организация труда персонала и его мотивация;
-Быть наставником и помощником для своих коллег;
-Соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
-Участие в общих мероприятиях команды.
Что мы можем предложить:
-Конкурентную зарплату: от 150000 рублей. Выплаты 2 раза в месяц;
-Локацию мечты: первая линия у Черного моря;
-Гибкий график: обсуждается индивидуально;
-Корпоративное питание в течение смены;
-Развозку для местных, предоставление жилья для иногородних;
-Карьерный рост в сети престижных ресторанов;
-Дружную, стабильную команду.
Почему стоит выбрать нас:
-Работа в стильных и востребованных ресторанах;
-Профессиональное развитие под руководством опытных наставников;
-Атмосфера творчества и взаимопомощи.
Станьте частью успешной команды! Вместе, мы создадим неповторимую гастрономическую историю Крыма!
