от 180000 RUR
Москва
Алтуфьевское шоссе 9А
Алтуфьевское шоссе 9А
От 3 до 6 лет
➡️ Обязанности:
Опыт работы с узбекской концентрацией
Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни
Контроль технологии и качества приготовления блюд
Знание пищевой безопасности
Контроль стоп листа
Проработка новых блюд
Найм и обучение новых сотрудников
Формирование заказов, прием товаров, инвентаризация, работа со списанием.
➡️ Требования:
Профильное образование.
Опыт управления персоналом кухни
Умение работать по технологическим картам
Знание санитарных требований
Обязательно знание узбекской кухни
Действующая ЛМК.
➡️ Условия:
График 6/1
Официальное оформление, питание.
Зарплата от 180000 р.
